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Bolo de chocolate sem glúten fofinho e muito saboroso para seu café da manhã
Que tal fazer um espetacular bolo de chocolate sem glúten do Canal Gostosuras Fit, para saborear sem cupa? Ele não leva leite, é livre de glúten e você vai se apaixonar por essa gostosura que fica tão macio e fofinho que chega a derreter na boca! Não espere mais, confira os ingredientes e não deixe de fazer!
Ingredientes
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- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
- ½ xícara de mix de farinha sem glúten
- ½ xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200ml de água morna
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
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- Coloque 2 ovos inteiros numa tigela e bata bem com um fouet.
- Acrescente ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva, 200ml de água morna, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante e ½ xícara de cacau em pó 100%, misturando tudo para homogenizar.
- O próximo passo é colocar, aos poucos, o mix de farinha sem glúten, misturando a cada adição.
- Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a misturar, mas agora delicadamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada com azeite e polvilhada com cacau em pó 100%, espalhe para nivelar, dê umas batidinhas para ajustar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos. Enquanto isso, faça a calda para umedecer o bolo.
- Com o bolo assado, retire-o do forno, fure toda a superfície com um palito ou um garfo na própria forma e despeje a calda nele quente ainda.
- Puxe um pouco as laterais com uma faquinha para a calda penetrar bem e faça a cobertura.
- Com a cobertura pronta, despeje-a sobre o bolo, alise para nivelar e, se desejar, decore com granulado de chocolate 70% cacau sem glúten (opcional).
- Sirva e deguste seu irresistível bolo de chocolate sem glúten!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-chocolate-sem-gluten-fofinho-e-muito-saboroso-para-seu-cafe-da-manha