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Bolo de coco sem farinha feito de um jeito rápido com uma massa muito úmida e fofinha
O bolo de coco sem farinha é uma receita deliciosa e perfeita para quem tem intolerância à glúten ou segue uma dieta com restrições. Além disso é a opção ideal para servir num café ou chá da tarde. Fica incrivelmente saboroso com uma textura macia que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal Nandu Andrade, e faça, é divina!
Ingredientes
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- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200 gramas de coco ralado ou em flocos
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Coloque numa vasilha os ovos, o leite condensado, bata bem com um fouet, adicione o coco ralado, o sal, o leite de coco e misture um pouco mais.
- Acrescente a maisena, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo de coco sem farinha!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-coco-sem-farinha-feito-de-um-jeito-rapido-com-uma-massa-muito-umida-e-fofinha