Bolo de coco sem trigo e sem óleo, que fica extremamente molhadinho e saboroso

Não pense duas vezes e prepare esse bolo de coco sem trigo hoje mesmo que você não vai se arrepender. O coco ralado dá um toque especial e cada pedaço desmancha na boca. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolo de coco sem trigo ensinado pelo canal Bateu, tá pronto que é sucesso garantido!?

Como fazer bolo de coco sem trigo

Não deixe de fazer esse bolo de coco sem trigo que é muito fácil, em um liquidificador, você vai bater os ovos, o leite de coco e o leite condensado por 1 minuto. Em seguida, você irá adicionar o amido de milho e bater só para misturar. Na sequência, você vai acrescentar o coco ralado e bater por 40 segundos. E então, você irá juntar o fermento em pó e o sal e bater no pulsar por 3 vezes. Por fim, você vai despejar em uma forma redonda com furo central untada com margarina e levar ao forno. E então, você irá retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir esse magnífico bolo de coco sem trigo que é um espetáculo!

Ingredientes da receita de bolo de coco sem trigo

• 1 vidrinho de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de milho (250ml)
• 1 pitada de sal
• 200g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco e o leite condensado por 1 minuto.
2. Adicione o amido de milho e bata só para misturar.
3. Acrescente o coco ralado e bata por 40 segundos.
4. Junte o fermento em pó e o sal e bata no pulsar por 3 vezes.
5. Despeje em uma forma redonda com furo central untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva essa tentação de bolo de coco sem trigo que é super simples!