Bolo de doce de leite: receita simples e deliciosa para fazer uma sobremesa rápida para a sua ceia de Natal.

Você não vai acreditar na delícia que fica este espetacular bolo de doce de leite, do Canal Tata Pereira! Ele tem um preparo simples, fácil e rápido, e vai deixar um gostinho de quero mais, trazendo uma massa macia e fofinha com o toque especial da calda quente de doce de leite! Venha conferir tudo, faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer bolo de doce de leite

Para a receita de bolo de doce de leite, você vai iniciar com o preparo da massa. Para isso, adicione numa vasilha os ovos inteiros, o óleo e o açúcar mexendo bem com um fouet. Junte o leite integral, mexa e agregue a farinha de trigo sem fermento, tornando mexer. Por fim, coloque o fermento químico em pó, mexa novamente e passe a massa para uma forma untada com desmoldante ou untada e polvilhada com farinha, colocando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 minutos. Conclua a receita seguindo o passo a passo, sirva e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de doce de leite

Para a massa do bolo

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de óleo 
• 150 g de açúcar (ou 12 colheres de sopa)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Para a calda quente

• 150 g de doce de leite 
• 300 ml de leite integral
• leite em pó (para polvilhar)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da massa do bolo / finalização

1. Em uma tigela coloque 2 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de óleo e 150 g de açúcar (ou 12 colheres de sopa), misturando bem com um fouet.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral, misture e inclua 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando novamente.
3. Por último agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misture mais uma vez e despeje a massa numa forma untada com desmoldante ou untada e enfarinhada. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos.
5. Retire e aguarde esfriar para em seguida preparar a calda quente.
6. Com a calda pronta, desenforme o bolo, volte-o para a forma, fure com uma faquinha e despeje a calda quente sobre ele, polvilhando com leite em pó para finalizar.
7. Sirva e aprecie seu irresistível bolo de doce de leite!

Da calda quente

1. Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 300 ml de leite integral, 1 caixinha de creme e 150 g de doce de leite, mexendo até levantar fervura.
2. Desligue o fogo e sua calda está pronta para ser utilizada quente.