Bolo de fubá cremoso com um segredo para ficar com uma consistência divina, ideal para o seu café da tarde

O bolo de fubá cremoso é um clássico raiz da confeitaria de casa de vó, que remete à infância de muita gente. Fica com uma textura e sabor único, e diferente do bolo tradicional, tem uma camada macia e cremosa que desmancha na boca. Ideal para acompanhar um café feito na hora. Faça a versão do canal cozinhando com a Ly, é divino!

Como fazer bolo de fubá cremoso

Para fazer bolo de fubá cremoso iremos precisar de leite, leite de coco, açúcar, fubá, manteiga ou margarina, farinha de trigo, fermento em pó, queijo parmesão ralado e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes, seguindo a sequência de adição e bater por 2 minutos para homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 200 graus, retirar do forno, deixar amornar e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso

• 800 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 5 colheres(sopa) de fubá
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Coloque o fermento e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos, retire do forno e deixe amornar.
4. E agora se delicie com cada fatia desse bolo de fubá cremoso dos deuses!