Bolo de fubá da vovó fofinho, feito sem trigo e sem leite, que fica uma verdadeira delícia

O bolo de fubá da vovó, vale a pena lembrar, é pura memória afetiva, porque remete à infância de muita gente. Além disso nunca sai de moda, muita gente ama e sempre está presente num chá da tarde. Faça a versão do canal receitinhas com amor, é tudo de bom!

Como fazer bolo de fubá da vovó

Para fazer bolo de fubá da vovó iremos precisar de fubá, creme de leite zero lactose, leite de coco, açúcar, ovos, margarina e fermento em pó. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada e polvilhada com fubá, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de fubá da vovó

• 450 gramas de fubá
• 2 caixinhas de creme de leite zero lactose
• 1 vidro de leite de coco
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
•  3 ovos
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o leite de coco, o creme de leite, mexa bem, coloque o fubá, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com  fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá da vovó!