Bolo de fubá da vovó: nem precisa de pão francês no café da manhã

Se você acha que bolo de fubá é tudo igual é porque ainda não provou o bolo de fubá do canal Juh Simplicia. A técnica de talhar o leite antes de adiciona-lo a massa deixa o sabor mais marcante e traz uma maciez sem igual para a massa.

Como fazer bolo de fubá

Para esse delicioso bolo de fubá você precisa de açúcar, fubá, leite morno, fermento em pó, óleo, limão, sal, queijo parmesão ralado e ovos. Misture suco de limão com leite morno e reserve. No liquidificador, bata o leite talhado, ovos, sal, óleo, açúcar, fubá, queijo parmesão ralado. Misture o fermento e despeje a massa em uma forma untada. Após cerca de 30 minutos de forno o seu bolo de fubá está pronto para ser desenformado e servido com um delicioso café para harmonizar. 

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ copo (requeijão) de óleo
• Suco de ½ limão tahiti
• 1 pitada de sal
• 25g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo 

1. Comece misturando suco de limão no leite e reserve a mistura.
2. Quando o leite talhar adicione no liquidificador juntamente com os ovos, o sal, o óleo, o açúcar e o fubá.
3. Bata por 3 minutos ou até uniformizar.
4. Em seguida adicione o queijo parmesão e bata novamente.
5. Finalize adicionando o fermento em pó e misture rapidamente com ajuda de uma colher.
6. Despeje a massa em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos. Fure o bolo com um palito se sair limpo e seco está na hora de tirar forno.
7. Aguarde até que o bolo esteja morno e sirva esse incrível bolo de fubá com leite talhado.