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Bolo de fubá sem leite e zero lactose para você fazer ainda hoje no café da manhã
Não tem cheirinho mais aconchegante do que o de bolo saindo do forno, não é mesmo? É um aroma que invade a casa e remete a infância de todo mundo
Ingredientes
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- 3 ovos
- 350 ml de leite de coco
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o sal, o coco ralado, o óleo, o leite de coco e bata um pouco mais.
- Acrescente o fubá mimoso, misture para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar. A massa fica bem líquida, está correto.
- Despeje essa mistura numa forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá sem leite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-fuba-sem-leite-e-zero-lactose-para-voce-fazer-ainda-hoje-no-cafe-da-manha