Bolo de iogurte com coco super fofinho e molhadinho, que desmancha na boca

O bolo de iogurte com coco, receita saborosa que o canal dicas da Pri confeiteira, é uma sobremesa encantadora que reúne a suavidade do iogurte com a crocância do coco, e o resultado é uma delícia impossível de resistir.

Como fazer bolo de iogurte com coco

Para fazer bolo de iogurte com coco iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, leite condensado, iogurte natural, óleo, coco ralado fresco, ovos e fermento em pó. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite, coco ralado e leite condensado. Iremos primeiramente preparar a massa seguindo as instruções, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, finalizar com coco ralado e desfrutar dessa

Ingredientes da receita de bolo de iogurte com coco

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 150 gramas de leite condensado
• 150 gramas de iogurte natural
• 120 ml de óleo
• 80 gramas de coco ralado fresco
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• Coco ralado a
• 1 caixinhas de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem para homogeneizar. Adicione o iogurte, o leite condensado e bata um pouco mais.
2. Transfira essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, misture para incorporar, coloque o coco ralado e mexa para agregar.
3. Despeje essa massa numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter ponto de brigadeiro de colher.
2. Despeje sobre toda a superfície do bolo, e polvilhe coco ralado a
3. E agora se delicie com esse incrível bolo de iogurte com coco!