Bolo de leite simples e muito rápido de fazer no liquidificador, perfeito para o café da tarde

O bolo de leite, também conhecido como bolo pudim, ou bolo pega marido, independentemente do nome, fica incrivelmente delicioso, com um sabor delicado e uma textura cremosa que desmancha na boca. Além disso é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Faça essa versão do canal Ediane – comida mineira e faça, é imperdível!

Como fazer bolo de leite 

Para fazer bolo de leite iremos utilizar farinha de trigo, leite, leite condensado, açúcar, ovos e manteiga. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e bater bem por 2 minutos para obter uma massa líquida. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar totalmente e desenformar numa travessa. Depois disso é só se deliciar com cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de leite 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 800 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 100 gramas de açúcar
• 3 ovos 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 

(*) esse bolo não leva fermento em pó.

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o leite, e bata por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
4. Sirva em seguida esse belíssimo bolo de leite!