🍳 Receitas
Bolo de mandioca com coco bem molhadinho e fofinho, com aquele sabor tradicional da roça
O bolo de mandioca com coco é um clássico da confeitaria brasileira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, em vitrines de docerias e até em festas e eventos especiais. Essa receita deliciosa que o canal Ediane – comida mineira nos apresenta, fica incrivelmente saborosa e irresistível. Siga o passo a passo, faça, é top!
Ingredientes
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- 500 gramas de mandioca ralada
- 200 gramas de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a mandioca ralada, o coco ralado e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga, polvilhe coco ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa para servir.
- E o bolo de mandioca com coco mais delicioso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-mandioca-com-coco-bem-molhadinho-e-fofinho-com-aquele-sabor-tradicional-da-roca