Bolo de milho de latinha com queijo e goiabada: fica delicioso para servir no chá da tarde

Já imaginou preparar um bolo super fofinho, com aquele gostinho de milho de todo mundo adora? Além disso é a opção perfeita para servir num café da manhã ou num lanche da tarde? Essa receita de bolo de milho de latinha é tudo o que você precisa, para desfrutar desse prazer!

Como fazer bolo de milho de latinha 

Para fazer bolo de milho de latinha vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, fubá mimoso, açúcar, leite, óleo, milho verde em conserva, fermento em pó e ovos. Para o recheio e finalização, iremos precisar de farinha de trigo, goiabada e queijo coalho. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de milho de latinha 

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de fubá mimoso 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 latinha de milho verde 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos 

Para o recheio e finalização 

• 1 colher(sopa) de farinha de trigo para empanar(*)
• 150 gramas de goiabada cortada em cubinhos 
• 150 gramas de queijo coalho cortado em cubinhos

(*) empanar, na farinha de trigo, a goiabada e o queijo coalho na farinha de trigo evita que afundem durante o assamento do bolo.

Modo de preparo 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o milho sem a água, o leite, o óleo, e bata bem por 2-3 minutos até triturar bem o milho e homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, o fubá mimoso e bata bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. 
3. Numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá, despeje 1/3 da massa, e 1/3 dos cubinhos de queijo coalho e goiabada previamente empanados na farinha de trigo. Repita o processo até terminar os ingredientes.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. E o bolo de milho de latinha mais irresistível do mundo ficou pronto!