Bolo formigueiro: massa úmida e cheia de pontinhos de chocolate que a criançada simplesmente adora

Este bolo formigueiro do Canal SIMONI RAMOS RECEITAS fica delicioso e é perfeito para acompanhar um café quentinho ou para servir de sobremesa! Trazendo uma massa macia, fofinha e úmida, o toque especial fica por conta da cobertura de chocolate! Não perca tempo, faça hoje mesmo e surpreenda a todos!

Como fazer bolo formigueiro

Para a receita de bolo formigueiro, você vai seguir o passo a passo para o preparo da massa e da cobertura, mas não precisa se preocupar, são fáceis de fazer. Para a massa, os ingredientes são: leite, ovos, óleo, farinha de trigo sem fermento, fermento em pó, açúcar e chocolate granulado. Já para a cobertura, você vai usar: açúcar, manteiga, creme de leite, achocolatado e, para decorar, use chocolate granulado. Com tudo pronto, sirva e saboreie esse bolo divino!

Ingredientes da receita de bolo formigueiro

Para a massa

• 300 ml de leite integral
• 3 ovos inteiros
• ½  xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½  xícara (chá) de chocolate granulado

Para a cobertura

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• chocolate granulado a gosto (para decorar)
• 3 colheres (sopa) de achocolatado

Obs.: a medida da xícara é de 250ml.

Modo de preparo

Da massa e finalização

1. No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 300 ml de leite integral, ½  xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada.
2. Tampe e deixe bater por 2 minutos para homogenizar.
3. Desligue o aparelho e acrescente ½  xícara (chá) de chocolate granulado e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo com uma colher.
4. Despeje a massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm), já untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 40 minutos.
5. Retire e reserve enquanto você prepara a cobertura.
6. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo na forma, alise para nivelar e cubra com chocolate granulado a gosto para decorar.
7. Corte em quadrados na própria forma, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo formigueiro!

Da cobertura

1. Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque: 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, misturando tudo.
2. Leve ao fogo e deixe cozinhar, misturando sem parar até levantar fervura, mantendo no fogo por mais uns 3 minutos, sem parar de misturar.
3. Desligue o fogo e sua cobertura está pronta para ser utilizada.