Bolo gelado de leite Ninho molhadinho e coberto com um creme incrível, que a família vai amar

Que tal arrebentar na cozinha com esse bolo gelado de leite ninho que é sensacional? Então, não pense duas vezes e

Como fazer bolo gelado de leite ninho

Ninguém irá resistir a esse bolo gelado de leite ninho incrível. Primeiro, vamos preparar a massa. Em seguida, iremos fazer o creme de leite ninho. Na sequência, vamos montar esse bolo e levá-lo à geladeira. E então, iremos nos esbaldar com esse bolo gelado de leite ninho que é imperdível e o sucesso é garantido!

Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho

Modo de preparo

Para a massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo molhada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos (separados em claras e gemas)

Para o creme

• 100g de margarina sem sal bem gelada (80% de lipídios)
• 1 caixinha de creme de leite bem gelado
• 1 xícara (chá) de leite ninho
• Leite (para molhar o bolo) e leite ninho (a
• 1 lata de leite condensado bem gelado

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma batedeira, coloque as claras e bata em ponto de neve com picos firmes. Reserve.
2. Na mesma batedeira, bata as gemas por uns 3 minutos até ficarem cremosas.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite intercalando-os e misturando-os sem parar.
4. Acrescentar o fermento em pó e misture mais.
5. Junte as claras batidas que estavam reservadas e misture debaixo para cima delicadamente.
6. Despeje essa massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Do creme

1. Em uma batedeira, coloque o leite condensado, a margarina sem sal e bata até ficar aerado e esbranquiçado.
2. Adicione o creme de leite bem gelado e o leite ninho aos poucos enquanto a batedeira bate.
3. Deixe bater por 8 minutos e leve à geladeira para firmar.
4. Retire o bolo do forno, espere esfriar, desenforme, corte ao meio, volte uma parte da massa na forma, molhe com o leite, recheie com o creme, coloque a outra parte da massa por cima, cubra com o restante do creme e polvilhe leite ninho por cima.
5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
6. E então, retire da geladeira e saboreie esse bolo gelado de leite ninho divino e super cremoso!