Bolo indiano com farinha de rosca super cheiroso e com um recheio cremoso maravilhoso

Ninguém irá resistir a esse bolo indiano com farinha de rosca que é uma tentação e super prático. Com um gostinho de canela sensacional essa receita faz o maior sucesso. Então, não deixe de conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Top Receitas que é de comer rezando!

Como fazer bolo indiano com farinha de rosca

Preparar o bolo indiano com farinha de rosca é fácil. O modo de preparo do bolo indiano com farinha de rosca é simples, primeiro faremos a massa e levaremos para assar. Enquanto assa, iremos preparar a cobertura e logo em seguida cobrir o bolo já frio. E então, vamos chamar todos para provarem esse bolo indiano com farinha de rosca magnífico que é top!

Ingredientes da receita de bolo indiano com farinha de rosca

Para a massa

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colherzinha de sal
• 5 claras de ovos
• 100ml de leite
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100ml de óleo
• 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar

Para a cobertura

• ½ colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 gema
• ½ colher (sopa) de manteiga
• ¾ da lata de leite condensado
• 1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque as claras, bata em ponto de neve e reserve.
2. Em uma vasilha, coloque as 4 gemas (reserve 1 para a cobertura), o açúcar, o óleo e o leite e bata com uma batedeira até espumar bem (+ou- 2 minutos).
3. Adicione a canela em pó e a noz moscada e misture bem com um fouet.
4. Acrescente a farinha de rosca e misture mais uma vez até homogeneizar.
5. Junte a farinha de trigo e o sal e misture mais.
6. Coloque o fermento em pó e misture um pouco.
7. Finalize acrescentando as claras em neve e misturando de baixo para cima.
8. Despeje essa massa para uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC até dourar bem.

Da cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gema e a manteiga e misture muito bem.
2. Ligue o fogo baixo, misture sem parar, quando começar a ferver, cozinhe por mais uns 4 minutos.
3. Despeje essa cobertura por cima do bolo já frio.
4. Decore com canela em pó e canela em pau e então sirva essa