🍳 Receitas
Bolo queijadinha fofinho e bem úmido, com sabor marcante e perfeito para o café da tarde
Essa versão de bolo queijadinha, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, sem dúvida alguma parece ter saído direito do caderninho de receitas da vovó, pois remete à infância de muita gente. Siga o passo a passo dessa delícia, e faça, é de comer rezando!
Ingredientes
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- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara(chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
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- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a margarina, e bata para homogeneizar.
- Adicione o leite de coco, a farinha de trigo, bata para incorporar, acrescente o coco ralado, o parmesão ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar por 10-15 minutos, e só depois desse tempo corte as fatias.
- Sirva em seguida esse fantástico bolo queijadinha!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-queijadinha-fofinho-e-bem-umido-com-sabor-marcante-e-perfeito-para-o-cafe-da-tarde