Bolo salgado de abobrinha super nutritivo e prático para servir como acompanhamento no seu almoço em família

O bolo salgado de abobrinha é uma receita leve e saborosa, perfeita para quem quer preparar algo rápido e nutritivo, e que tenha uma textura e sabor inigualáveis. Confira o passo a passo dessa receita que o canal Ana Zambrin nos trouxe e faça, o resultado é top!

Como fazer bolo salgado de abobrinha

Para fazer bolo salgado de abobrinha vamos utilizar farinha de trigo, queijo cheddar, ovos, abobrinha, sal e fermento em pó. Inicialmente iremos ralar a abobrinha no ralo grosso, dispor num pano de prato limpo e seco e espremer bem para remover todo o líquido. Em  seguida vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, despejar essa mistura nas cavidades de uma forma para cupcakes, ou forma para pão, untadas e enfarinhadas, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar e  se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo salgado de abobrinha

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de queijo cheddar ralado
• 5 ovos
• 2 abobrinhas
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Rale as abobrinha no ralo grosso, num recipiente forrado com um pano de prato limpo e seco. Depois de ralar esprema bem a abobrinha para remover o excesso de líquidos.
2. Numa tigela coloque os ovos, e bata bem com um fouet até espumar. Adicione a abobrinha ralada e espremida, o queijo cheddar ralado, o sal, e misture bem.
3. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e mexa bem para incorporar.
4. Despeje essa mistura nas cavidades de uma forma para cupcakes ou numa forma para pão untadas e enfarinhadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, desenforme e sirva esse maravilhoso bolo salgado de abobrinha!