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Bolo sem farinha de trigo com aquele gostinho tradicional da fazenda, fofinho e úmido
O bolo sem farinha de trigo ganhou espaço na culinária moderna, por ser uma ótima alternativa para quem tem restrições ou intolerância alimentar. Além disso é a prova que é possível manter a qualidade e textura sem utilizar um ingrediente tradicional. Siga o passo a passo dessa receita que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, faça, é surpreendente!
Ingredientes
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- 1 xícara(chá) de flocão de milho
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite fervente
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 fatias de mussarela
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque o flocão de milho, o leite fervente, misture bem e deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a mussarela ralada, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o flocão de milho hidratado, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e 1 fio de óleo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo sem farinha de trigo mais gostoso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-sem-farinha-de-trigo-com-aquele-gostinho-tradicional-da-fazenda-fofinho-e-umido