🍳 Receitas
Bolo sem farinha de trigo extremamente fofinho e leve, para acompanhar aquele café quentinho
O bolo sem farinha de trigo é uma alternativa cada vez mais procurada por quem tem intolerância à glúten ou segue algum tipo de dieta com restrições, ou quer inovar o cardápio. Essa versão do canal Simoni Ramos receitas fica com uma textura delicada que desmancha na boca. Vale a pena incluir essa delícia no seu próximo preparo. Faça, é divina!
Ingredientes
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- 300 gramas de iogurte natural integral
- 50 gramas de coco ralado
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de arroz
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
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- Coloque o arroz cru numa tigela, cubra com a água, misture bem e deixe hidratar na geladeira de um dia para o outro.
- Após esse tempo, escorra toda a água, coloque o arroz hidratado no liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o iogurte natural, o coco ralado e o parmesão ralado.
- Acrescente o óleo e bata bem por 2 minutos para triturar bem o arroz e homogeneizar os ingredientes. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse belíssimo bolo sem farinha de trigo!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-sem-farinha-de-trigo-extremamente-fofinho-e-leve-para-acompanhar-aquele-cafe-quentinho