Bolo sem farinha de trigo maravilhoso que fica muito fofinho e é a opção perfeita para quem busca uma receita mais leve e muito saborosa

Que tal preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, este delicioso bolo sem farinha de trigo, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que todos em sua casa vão adorar? O resultado é um bolo doce na medida certa, macio, fofo e leve, perfeito para acompanhar um café fresquinho! Confira tudo e não deixe de fazer!

Como fazer bolo sem farinha de trigo

Para a receita de bolo sem farinha de trigo, coloque na batedeira os ovos e o açúcar, batendo bem por 2 minutos, até formar um creme esbranquiçado. Com a batedeira desligada, junte o suco de limão, as raspas de limão, o óleo, o amido de milho, o sal e o fermento químico em pó. Mexa tudo super bem e transfira a massa para uma forma de buraco no meio untada com margarina e salpicada com açúcar, colocando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 30 minutos. Tire, espere amornar, vire num prato de servir, sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo

• 60 ml de óleo
• raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 ovos inteiros
• uma pitadinha de sal

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira adicione 2 ovos inteiros e 4 colheres (sopa) de açúcar, depois bata bem por uns 2 minutinhos, até obter um creme clarinho.
2. Desligue a batedeira e acrescente 3 colheres (sopa) de suco de limão, raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar), 60 ml de óleo, 1 xícara (chá) de amido de milho, uma pitadinha de sal e 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó.
3. Misture tudo muito bem com um fouet e despeje a massa numa forma de furo central (18 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
4. Retire, aguarde cerca de 15 minutos para amornar, desenforme, sirva e saboreie seu sensacional bolo sem farinha de trigo!