Bolo sem trigo e sem glúten extremamente fofinho e saboroso, que desmancha na boca

O bolo sem trigo é uma alternativa livre de glúten, que vem ganhando cada vez mais espaço na confeitaria, especialmente entre pessoas que possuem restrições alimentares ou querem inovar o cardápio. Essa receita deliciosa que o canal Culinária com Gilberto nos apresenta fica com uma textura macia e um sabor incrível. Faça essa versão, é imperdível!

Como fazer bolo sem trigo 

Para fazer bolo sem trigo iremos precisar de fubá, açúcar, leite, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo sem trigo 

• 2 xícaras(chá) de fubá 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 100 ml de óleo 
• 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar o fubá, o parmesão ralado e bata por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá. 
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo sem trigo!