Bolo sem trigo simples e leve, que fica super fofinho, ideal para saborear com um café

Ninguém irá resistir a esse bolo sem trigo fantástico e feito em minutos. É uma receita que vai deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Comida brasileira e portuguesa que é de comer rezando!?

Como fazer bolo sem trigo

Preparar o bolo sem trigo é fácil. O modo de preparo do bolo sem trigo é simples, em um liquidificador, vamos bater o óleo de canola, os ovos, o açúcar demerara, o leite integral e a batata doce picadinha e descascada por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir para uma tigela, acrescentar a farinha de arroz e misturar muito bem. Na sequência, vamos juntar o fermento em pó e misturar bem delicadamente. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se esbaldarem com esse bolo sem trigo maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo sem trigo

• ½ xícara (chá) de óleo de canola
• 280g de batata doce
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 240ml de leite integral
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• 2 ovos
• Coco ralado (para polvilhar)
• ½ xícara (chá) de açúcar demerara

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o óleo de canola, os ovos, o açúcar demerara, o leite integral e a batata doce picadinha e descascada por 2 minutos.
2. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de arroz e misture muito bem.
3. Junte o fermento em pó e misture bem delicadamente.
4. Despeje em uma forma redonda com furo central, untada com óleo de coco e farinha de arroz, cubra com coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar bem por cima.
5. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolo sem trigo macio e prático!