Bombom de Morango

Ingredientes

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• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de chá de creme de leite
• 12 morangos médios
• 400g de cobertura de chocolate meio amargo picada
• açúcar refinado para empanar

Modo de preparo

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2. Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver bem, ficar grossinho e desprender do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Leve à geladeira por 1 hora ou ao freezer por 15 minutos.
5. Lave os morangos, retire as folhinhas com a mão sem retirar os talinhos e seque.
6. Corte os talinhos com uma tesoura sem danificar os morangos.
7. Unte as mãos com manteiga ou margarina, pegue um pouco do brigadeiro branco, faça uma bolinha, achate e coloque o morango em pé sobre o brigadeiro.
8. Feche a massa aos poucos em volta do morango até cobrir a fruta por completo.
9. Modele como uma coxinha e passe no açúcar refinado.
10. Coloque em uma forma forrada com papel filme e leve à geladeira por 1 hora ou ao freezer por 15 minutos.
11. Coloque a cobertura meio amargo picada em vasilha de vidro transparente e leve ao microondas em potência alta por 30 segundos. Mexa.
12. Repita essa operação várias vezes até a cobertura derreter.
13. Banhe os bombons na cobertura e leve à geladeira até endurecer. Nesta etapa não utilize o freezer para o chocolate não endurecer muito rápido.
14. Depois que endurecer, embrulhe e sirva.