🍳 Receitas
Brevidade de polvilho doce bem fofinha, para saborear no café da manhã com quem você ama
A brevidade de polvilho doce é um clássico da confeitaria de casa de vó, que remete à infância de muita gente. Essa receita raiz, que o canal casa da vovó Mel está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, com um sabor e textura que desmancha na boca. É perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Siga o passo a passo e faça, é divina!
Ingredientes
- >
- 2 xícaras(chá) de polvilho doce
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 5 claras
- 5 gemas
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- >
- Na batedeira coloque as claras e bata em ponto de neve. Adicione as gemas peneiradas, o açúcar, o sal e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque o polvilho doce e bata bem para agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos, retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida essa deliciosa brevidade de polvilho doce!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/brevidade-de-polvilho-doce-bem-fofinha-para-saborear-no-cafe-da-manha-com-quem-voce-ama