Broa de fubá com goiabada de padaria: desmancha na boca e não dá para comer uma só

Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando com praticidade essa deliciosa broa de fubá com goiabada, do Canal Menina Prendada, que vai encantar a todos? Ela não fica devendo nada àquela que você compra na padaria, uma receita para salvar e fazer sempre! Faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer broa de fubá com goiabada

Para a broa de fubá com goiabada, coloque, numa tigela, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento em pó, mexendo bem com uma espátula. Acrescente a manteiga ou margarina e os ovos, voltando a mexer bem. Mexa manualmente, formando uma massa uniforme, que cola nas mãos. Prepare duas formas, untando-as e polvilhando com farinha e as suas mãos. Tire um pedaço da massa, molde uma bolinha e disponha na forma que você preparou. Faça isso para modelar todas as bolinhas, deixando um espaço entre elas na forma. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa broa divina!

Ingredientes da receita de broa de fubá com goiabada

• açúcar refinado (para decorar)
• quadradinhos de goiabada
• 200 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 250 g de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes
• gema de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha adicione 250 g de farinha de trigo sem fermento, 250 g de fubá mimoso, 200 g de açúcar e 1 colher (sopa) fermento químico em pó, misturando tudo muito bem com uma espátula.
2. Junte 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e 3 ovos pequenos inteiros, tornando a misturar bem.
3. O próximo passo é misturar com as mãos, até obter uma massa homogênea, que gruda nas mãos.
4. Unte e enfarinhe duas formas retangulares espaçosas e também as suas mãos.
5. Retire uma porção da massa, modele uma bolinha e acomode na forma preparada. Repita o processo para modelar todas as bolinhas, mantendo um espacinho entre elas na forma.
6. Com uma faquinha, desenhe um quadriculado sobre as broas e em seguida, afunde o dedo no centro de cada broa e adicione um quadradinho de goiabada.
7. Pincele as broas com gema de ovo e, para finalizar, polvilhe com um pouco de açúcar cristal.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar.
9. Retire, deixe esfriar um pouco, sirva e deguste sua espetacular broa de fubá com goiabada!