Broa de fubá que fica super macia por dias, uma receita tradicional feita sem farinha de trigo

É difícil ver broa de fubá molinha, que desmancha fácil na boca, mas essa receitinha aqui é assim e vale a pena preparar e compartilhar. Venha conferir o passo a passo dessa broa ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é sucesso garantido!

Como fazer broa de fubá

Preparar a broa de fubá é simples. O modo de preparo da broa de fubá é fácil, em uma vasilha, vamos misturar o fubá, o polvilho doce e o sal. Em seguida, em uma panela, iremos colocar o leite, o óleo e o açúcar e misturar bem. Na sequência, vamos levar ao fogo alto, assim que começar a ferver, abaixar o fogo para o mínimo, adicionar a mistura que estava reservada na vasilha e misturar sem parar até obter uma massa firme e homogênea. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com essa broa de fubá deliciosa!

Ingredientes da receita de broa de fubá

• ¾ de xícara (chá) de polvilho doce
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó
• 1 colher (chá) de erva doce
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o fubá, o polvilho doce e o sal e misture bem.
2. Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o açúcar e misture bem.
3. Leve ao fogo alto, assim que começar a ferver abaixe o fogo pro mínimo, adicione a mistura da vasilha que estava reservada e misture sem parar até obter uma massa homogênea e firme.
4. Transfira essa massa para uma tigela para amornar, junte 2 ovos e misture bem com as mãos.
5. Acrescente mais 1 ovo e misture mais até dar o ponto de uma massa pegajosa.
6. Agregue a erva doce e o fermento em pó e misture bem com uma espátula.
7. Faça bolinhas com essa massa com a ajuda de 2 colheres (sopa) e modele com as mãos, coloque-as no fubá, faça bolinhas novamente e disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
9. E então, se encante com essa broa de fubá super macia e que derrete na boca!