Broinha de fubá crocante por fora e macio por dentro para um café da tarde de fazenda

Nada melhor do que no lanche da tarde preparar uma broinha de fubá super leve, gostosa e fácil de fazer. É uma receita simples e que rende bastante. Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa broinha ensinada pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é um sucesso!

Como fazer broinha de fubá

Preparar a broinha de fubá é fácil. O modo de preparo da broinha de fubá é simples, primeiro vamos misturar a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o fermento em pó, o sal e a erva doce e misturar muito bem com as mãos. Em seguida, iremos adicionar os ovos e a margarina e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar a água aos poucos, misturar mais até dar o ponto de uma massa lisa e desgrudar dos dedos. E então, iremos fazer bolinhas de 50g cada, achatá-las com as mãos e colocá-las em uma forma untada com margarina. Em seguida, vamos pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos. E então, iremos retirar do forno e chamar todos para provarem essa broinha de fubá que é imperdível!

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) + 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Erva doce (a gosto)
• 1 pitadinha de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o fermento em pó, o sal e a erva doce e misture muito bem com as mãos.
2. Adicione os ovos e a margarina e misture bem.
3. Acrescente a água aos poucos, misture mais até dar o ponto de uma massa lisa e que desgrude dos dedos.
4. Faça bolinhas de 50g cada, achate-as com as mãos e coloque0as em uma forma untada com margarina.
5. Pincele-as com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.
6. E então, retire do forno e sirva essa broinha de fubá deliciosa e super crocante!