Broinha de iogurte: crocante por fora, macia por dentro e perfeita para acompanhar um café fresquinho

É só a receita de Broinha de iogurte é simplesmente sensacional a combinação de aromas e sabores fazem dessa broinha de iogurte mais que um simples café da manhã ou lanche da tarde, com certeza essa receita ficará na sua memória afetiva. Então confere o passo a passo e prepare essa

Como fazer broinha de iogurte

Para preparar broinha de iogurte vamos usar açúcar, raspas de laranja e limão, ovos, iogurte natural, manteiga ou margarina, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e açúcar demerara. Misture o açúcar com as raspas de frutas, adicione os ovos, o iogurte, a manteiga, a farinha, fermento, bicarbonato e sal, amassando até formar uma massa lisinha. Modele bolinhas, achate levemente, empane no açúcar demerara e ponha em assadeira forrada. Asse em de 20 á 25 minutos, deixe esfriar sobre uma grade e sirva essas deliciosas broinhas de iogurte.

Ingredientes da receita de broinha de iogurte

• 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural integral
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja e de 1 limão
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• Açúcar demerara o quanto baste para empanar

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o açúcar e as raspas de limão e laranja, misture bem de forma que o açúcar fique saborizado.
2. Em seguida adicione os ovos levemente batidos, à manteiga e o iogurte natural mexa novamente.
3. Agora junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Com as mãos misture bem a massa até que fique bem lisinha e não grude mais nas mãos.
5. Modele porções de massa de aproximadamente 55g cada, fazendo bolinhas.
6. Achate levemente, passe no açúcar demerara e coloque em uma assadeira forrada com tapete culinário.
7. Repita o processo com toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido á 220° de 20 á 25 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade. Sirva acompanhada de um café essa broinha de iogurte perfeita.