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Brownie perfeito e bem úmido, com aquela casquinha craquelada irresistível por fora
O brownie é uma sobremesa clássica da confeitaria americana, apreciada por muita gente, e fica com uma textura úmida e com um sabor intenso de chocolate. É simples de preparar e o resultado é altamente sofisticado. Faça essa versão do canal Jazete Paulista, é ótima!
Ingredientes
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- 4 ovos
- 300 gramas de chocolate ½ amargo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara(chá) de cacau em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque a farinha de trigo e o cacau em pó, misture bem e reserve.
- Numa panela coloque a manteiga em cubos, o chocolate ½ amargo picado, leve em fogo médio, mexendo sempre, até derreter totalmente. Retire do fogo e reserve.
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o chocolate derretido, mexa bem, acrescente a mistura de farinha + cacau, o sal, e misture bem para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) forrada com papel manteiga, disponha as gotas de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos,
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse brownie fantástico!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/brownie-perfeito-e-bem-umido-com-aquela-casquinha-craquelada-irresistivel-por-fora