Carne acebolada em tirinhas, super prática, macia e suculenta para tornar o seu almoço digno de elogios

Que tal preparar para o almoço ou jantar da família, esta saborosa carne acebolada do Canal Van Oliveira, que fica uma delícia? Utilizando ingredientes acessíveis, ela tem um preparo fácil e rápido e será um sucesso em sua mesa! Venha conferir tudo, faça ainda hoje e prepare-se para os elogios!

Como fazer carne acebolada

Para a receita de carne acebolada, coloque a carne bovina cortada em tirinhas em uma vasilha e, para temperar, use alho picadinho, sal e pimenta-do-reino, mexendo manualmente para absorver os temperos, aguardando marinar durante 1 hora. Esquente uma panela em fogo alto com a banha de porco e assim que derreter, coloque a carne, selando, sem misturar no começo, para não soltar muita água. Misture ocasionalmente para dourar por igual. Assim que a água secar, deixe a carne fritar, pondo, em seguida, a cebola em rodelas, refogando bem, até dar uma murchada. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie essa delícia!

Ingredientes da receita de carne acebolada

• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio
• 1 cebola grande, em rodelas
• 1 kg de carne bovina cortada em tirinhas (sugestão: coxão mole)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• alho-poró em rodelinhas a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Adicione 1 kg de carne bovina cortada em tirinhas numa tigela e tempere com 4 dentes de alho picadinhos, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem com as mãos para pegar os temperos e deixando marinar por 1 hora.
2. Aqueça uma panela no fogo alto com 1 colher (sopa) de banha de porco e quando derreter, entre com a carne, deixando selar, sem mexer no início para não juntar muita água.
3. Depois mexa de vez em quando para dourar uniformemente.
4. Quando a água secar, frite a carne, colocando na sequência, 1 cebola grande, em rodelas, refogando bem, até murchar.
5. Agregue 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio e alho-poró em rodelinhas a gosto (opcional), refogando para dar uma murchada.
6. Desligue o fogo, passe para uma travessa, sirva e aprecie sua saborosíssima carne acebolada! Bom apetite!