🍳 Receitas
Carne louca suculenta e bem temperada para comer com pão igual as festas dos anos 90
Essa receita de carne louca, que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando, além de ficar e extremamente suculenta, é a opção perfeita para ser servida num lanche da tarde, num jantar informal e até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, é magnífica!
Ingredientes
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- ½ sachê de molho de tomate
- 1,1 kg de paleta bovina
- 1 tomate
- 1 cebola
- 5 dentes de alho triturados
- ½ pimentão verde
- 3 colheres(sopa) de molho shoyu
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1 colher(sobremesa) de páprica picante
- 1 colher(café) de pimenta do reino
- Água fervente o quanto baste
- Óleo a gosto
Modo de preparo
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- Na panela de pressão coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione os cubos de carne e deixe refogar até ficar bem dourada.
- Retire a carne da panela e reserve numa vasilha. Na mesma panela coloque a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente a carne dourada, a páprica picante, o sal, a pimenta do reino, o molho shoyu, o molho de tomate, a tomate e o pimentão picados e misture bem.
- Cubra com a água fervente o quanto baste, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 45 minutos.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, retire a carne e desfie totalmente.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/carne-louca-suculenta-e-bem-temperada-para-comer-com-pao-igual-as-festas-dos-anos-90