Carne moída refogada com legumes da vovó: dica simples para deixar mais gostoso

📅 22/06/2025 👁️ 1 visualizações 🏷️ Carnes
Carne moída refogada com legumes da vovó: dica simples para
Carne moída refogada com legumes da vovó: dica simples para deixar mais gostoso

Sabe aquela comida caseira, bem temperada, cheirosa e

Como fazer carne moída refogada

Para a carne moída refogada, esquente uma panela no fogo com azeite e acrescente a cebola, dourando ligeiramente. Junte o alho, doure levemente e coloque a carne moída, temperando com sal e pimenta-do-reino, misturando de vez em quando para refogar. Quando a carne mudar de cor e ficar solta, junte o molho pronto de tomate, mexa e inclua as batatas, a cenoura e as pimentas-de-cheiro, mexendo tudo para misturar. Despeje água quente para cobrir tudo, feche a panela com a tampa e cozinhe, deixando com mais ou menos molho. Apague o fogo, polvilhe cheiro-verde, sirva e saboreie essa

Ingredientes da receita de carne moída refogada

  • ½  cebola picadinha
  • cheiro-verde picado (a
  • 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 sachê de molho pronto de tomate
  • sal e pimenta-do-reino (a
  • 2 batatas cortadas em pedaços médios
  • água quente o quanto baste
  • 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio
  • ½ kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite e junte ½  cebola picadinha, deixando dourar levemente.
  2. Acrescente 2 dentes de alho picadinhos, doure um pouquinho e entre com ½ kg de carne moída, sal e pimenta-do-reino a
  3. A carne vai ficar marronzinha e soltinha, nesse ponto, inclua 1 sachê de molho pronto de tomate, misture e coloque 2 batatas cortadas em pedaços médios, 1 cenoura cortada em rodelas e depois ao meio e 2 pimentas-de-cheiro sem sementes picadas, misturando tudo.
  4. Cubra tudo com água quente, tampe a panela e deixe cozinhar, podendo deixar a carne mais sequinha ou com mais molho, conforme a sua preferência.
  5. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado, sirva e delicie-se com sua maravilhosa carne moída refogada! Bom apetite!