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Cebolete para churrasco: veja o segredo da churrascaria para não ficar ardida
A cebolete para churrasco, sem dúvida alguma, é uma opção deliciosa de acompanhamento para um churrasco ou assados, que já virou moda e é apreciada por muita gente.
Ingredientes
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- 2 colheres(sopa) de sal
- Vinagre de maçã a gosto
- Azeite a gosto
- Água o quanto baste
- Cebolas fatiadas a gosto
- Gelo o quanto baste
- Orégano e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque as cebolas fatiadas, cubra com a água, acrescente 1 colher(sopa) de sal, o vinagre, mexa bem, e deixe nesse molho por 35-40 minutos.
- Após esse tempo, escorra bem e enxague as cebolas em água corrente.
- Disponha as cebolas numa vasilha novamente, cubra com água e gelo, coloque o restante do sal (1 colher de sopa) misture para agregar e deixe descansar na geladeira por mais 30-40 minutos.
- Esse processo irá preservar a crocância original da cebola.
- Depois desse tempo na geladeira, escorra toda a água, disponha numa travessa, adicione o cheiro verde, o vinagre, azeite numa quantidade grande, sal e orégano.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e envolver os temperos nas cebolas.
- Coloque essa mistura num pote com tampa, armazene na geladeira retirando apenas quando for servir. Validade: 15 dias armazenado na geladeira.
- E a cebolete para churrasco mais incrível do mundo ficou prontinha!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cebolete-para-churrasco-veja-o-segredo-da-churrascaria-para-nao-ficar-ardida