Chantininho Resistente ao Calor (Não Derrete)
A Receita de Chantininho Resistente ao Calor (Não Derrete) foi elaborada pela Chef Bia Melo, proprietária da Doçaria Melo e professora de confeitaria, para quem mora em lugares quentes e necessita de um chantininho mais encorpado e resistente. O segredo está em um pozinho mágico, encontrado facilmente em lojas de produtos para confeitaria. Anote já a receita do chantininho resistente ao calor (não derrete) e cubra os seus bolos de forma impecável!
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Ingredientes
- 500 ml de chantilly líquido
- 3 colheres de sopa de leite ninho
- 3 colheres de sopa de glacê real em pó
Modo de Preparo
- Na batedeira, coloque o chantilly e comece a bater.
- Acrescente o leite ninho e o glacê real em pó aos poucos, enquanto bate.
- Pare de bater quando o chantininho formar picos duros (quando você pega uma porção com a colher e ela não cai). Fique atenta porque é rapidinho!
- Empregue na cobertura do bolo, com a ajuda de um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
AVALIE ESSA RECEITA!
Conheça mais sobre a Chef Bia Melo no Grupo Coisas que Ninguém te Conta – Bia Melo, no canal Bia Melo – Coisas que Ninguém te Conta e na página da Doçaria Melo!
Utensílios que podem ajudar
Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.
- Batedeira
Essa receita fica ainda mais fácil quando o VIP cozinha com você.
Use o Modo Cozinha com passos grandes, marque o que já fez e conte o tempo sem ficar voltando na receita.
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