Churrasco na panela de pressão muito saboroso e suculento perfeito em qualquer dia da semana

Você não vai acreditar na maravilha desse churrasco na panela de pressão, com um preparo simples, rápido e descomplicado! O resultado é uma costela bovina macia, bem temperada e deliciosa, que acompanha linguiça e batata, perfeita para seu almoço ou jantar! Confira a receita do Canal pobre na cozinha, faça o apetitoso churrasco na panela de pressão e prepare-se para os elogios!

Como fazer churrasco na panela de pressão 

Para o churrasco na panela de pressão, iniciaremos colocando duas folhas de papel-alumínio juntas numa superfície plana. Então adicionaremos o carvão sobre elas, fechando e fazendo um “pacote”, reservando-o. Em seguida, numa tábua, utilizaremos sal grosso para temperar a costela, distribuindo de ambos os lados e reservaremos. Vamos pôr o “pacote” de carvão numa panela de pressão, e acrescentaremos a costela por cima dele. Sobre a costela, vamos dispor os gomos de linguiça, tamparemos a panela e assaremos durante 1 hora, marcando após pegar pressão. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico churrasco na panela de pressão! 

Ingredientes da receita de churrasco na panela de pressão 

• 10 pedaços de carvão variados, pequenos e grandes (em média)
• sal grosso (a
• 4 gomos inteiros de linguiça toscana
• 5 batatas pequenas com casca 
• 1,5 kg de costela bovina
• papel-alumínio 

Modo de preparo

1. Comece dispondo duas folhas de papel-alumínio juntas numa bancada e em seguida ponha o carvão por cima delas, fechando e formando um “pacote”. Deixe reservado.
2. Na sequência, em uma tábua, tempere a costela bovina com sal grosso dos dois lados, espalhando com as mãos. Reserve.
3. Acomode o “pacote” de carvão em uma panela de pressão, adicione e ajeite a costela sobre ele.
4. Por cima da costela, coloque os gomos de linguiça, tampe a panela e deixe assar por 1 hora, contando após pegar pressão.
5. Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e reserve.
6. Higienize as batatas mantendo a casca, fure-as com um garfo ou palito e disponha na panela de pressão, por cima da carne e das linguiças.
7. Tampe a panela e leve novamente ao fogo baixo, marcando mais 30 minutos de cozimento, após a panela começara a chiar.
8. Da mesma forma, retire a pressão e abra a panela.
9. Sirva e desfrute do seu irresistível churrasco na panela de pressão!