Cobertura de Leite Ninho Trufado (sem Chantilly)

A Cobertura Trufada de Leite Ninho (sem Chantilly) é deliciosa! Seus clientes e amigos não vão querer mais outra cobertura. Experimente!

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INGREDIENTES

• 1 receita de Recheio Delícia de Leite Ninho
• 500g de chocolate branco de boa qualidade
• 100g de creme de leite fresco ou em lata (nesse caso, sem soro)

COMO FAZER COBERTURA TRUFADA DE LEITE NINHO (SEM CHANTILLY)
Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate no microondas, parando de 30 em 30 segundos, para mexê-lo. Quando terminar de derreter, acrescente o creme de leite e mexa até formar um ganache homogêneo.
2. Prepare o recheio conforme a receita acima e acrescente a ganache no final do preparo.
3. Deixe gelar por 1 hora antes de usar. Fonte: Escola de Bolo