Recheio alpino para bolos super cremoso, rápido e rico em sabor, que não precisa ir ao fogo

Essa receita simples e fácil de recheio alpino para bolos que o canal menino prendado está nos ensinando, além de ficar deliciosa, é uma opção clássica e muito apreciada na confeitaria. Fica com uma textura cremosa própria para trabalhar com bico ou espatular. Confira o passo a passo dessa versão que não vai ao fogo, e faça, você vai amar, é surreal!

Como fazer recheio alpino para bolos

Para fazer recheio alpino para bolos iremos precisar de chocolate ½ amargo, doce de leite, creme de leite, cacau em pó e essência de baunilha. Vamos colocar na tigela da batedeira os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem por 2-3 minutos para homogeneizar. Em seguida iremos adicionar o chocolate ½ amargo derretido no microondas de 30 em 30 segundos, bater rapidamente para incorporar, transferir para uma vasilha e utilizar essa delícia como desejar!

Ingredientes da receita de recheio alpino para bolos

• 300 gramas de chocolate ½ amargo
• 400 gramas de doce de leite
• 1 latinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de cacau em pó 100%
• 1 colher(chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque o doce de leite, o creme de leite sem o soro, a essência de baunilha, o cacau em pó e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
2. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione na tigela da batedeira e bata rapidamente para incorporar e obter um creme homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e utilize como preferir esse recheio de alpino para bolos!