Cocada de leite condensado que derrete na boca, muito molhadinha e cremosa como você nunca viu

Gente do céu, que receita é essa? É uma cocada de leite condensado incrível, cada mordida é uma explosão de sabores e crocância de deixar qualquer um apaixonado. Venha conferir o passo a passo dessa cocada ensinada pelo canal Chef Léo Oliveira que é dos Deuses!

Como fazer cocada de leite condensado

Preparar a cocada de leite condensado é simples. O modo de preparo da cocada de leite condensado é fácil, primeiro vamos preparar uma calda de caramelo com água e açúcar. Em seguida, iremos adicionar o coco em flocos e o leite condensado e misturar bem a cada adição desses ingredientes. Por último, vamos desligar o fogo assim que essa massa secar e desgrudar da panela. E então, iremos modelar com 2 colheres e colocá-las em uma forma forrada com papel manteiga e chamar todos para provarem essa magnífica cocada de leite condensado que é top demais e aposto que todos irão pedir bis e a receita!

Ingredientes da receita de cocada de leite condensado

• 500g de leite condensado
• 350g de açúcar refinado
• 400g de coco em flocos
• 120ml de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e misture bem.
2. Leve ao fogo baixo, assim que começar a ferver, verifique o ponto de fio forte e faça o teste na água e se estiver em ponto de glucose molinha.
3. Acrescente o coco em flocos e misture mais.
4. Adicione o leite condensado e misture bastante até homogeneizar.
5. Junte gotinhas de água se ele grudar no fundo da panela e continue misturando.
6. Misture bem até secar e desgrudar da panela.
7. Desligue o fogo, coloque essa massa em uma bancada ou fundo de uma forma com papel manteiga e com uma colher faça porções rústicas dessa massa e coloque-as na forma.
8. Depois que ela secarem, coloque-as em papel celofane e forminhas de papel.
9. E então, se esbalde com essa cocada de leite condensado tão maravilhosa que chega a ser inacreditável que exista uma receita dessas!