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Cocada de leite condensado super cremosa por dentro com apenas 4 ingredientes
Pensa numa gostosura, cremosa no ponto certo, e com um visual que só de olhar dá água na boca? Deu vontade? Basta seguir essa receita fácil e prática de cocada de leite condensado e você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa delícia dos deuses!
Ingredientes
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- 300 gramas de coco fresco ralado
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o leite condensado, o açúcar, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter uma coloração marrom clara.
- Adicione o coco fresco ralado, o fermento em pó, misture para agregar, e continue mexendo sem parar, até ferver, e soltar do fundo da panela.
- O fermento em pó vai fazer que o doce adquira o ponto desejado mais rápido e também vai dar maciez na textura.
- Retire do fogo, disponha colheradas dessa mistura numa bancada untada, para obter a cocada.
- Deixe descansar por 30-40 minutos para ficar bem firme e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa cocada de leite condensado
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cocada-de-leite-condensado-super-cremosa-por-dentro-com-apenas-4-ingredientes