Como fazer biscoito de polvilho assado sequinho e crocante para acompanhar com um cafezinho

Ingredientes

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• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500g de polvilho azedo
• 200ml de leite integral
• 200ml de água quente
• 1 ovo inteiro
• 200ml de óleo

Modo de preparo

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2. Misture o polvilho azedo e o sal numa vasilha grande.
3. Adicione metade da água, metade do óleo e metade do leite, confundindo bem após cada adição até que a massa fique com aparência de farofa.
4. Adicione o restante da água, do óleo, do leite e do ovo. Mexa tudo até obter uma massa hidratante e pastosa.
5. Coloque a massa em um saco de confeitar e molde os biscoitos no formato que desejar sobre uma assadeira untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.