Como fazer estrogonofe de porco simples e rápido que vai deixar seu almoço perfeito

Gente do céu, que receita é essa? É um estrogonofe de porco imperdível e irresistível. Essa receita merece muitos elogios e compartilhamentos pois é uma maravilha, prática e tem um gostinho surreal. Não deixe de seguir o passo a passo desse estrogonofe ensinado pelo canal Receitas Dona Dirce que é um espetáculo e o sucesso é garantido!

Como fazer estrogonofe de porco

Preparar o estrogonofe de porco é simples. O modo de preparo do estrogonofe de porco é fácil, primeiro vamos higienizar a carne retirando as gordurinhas. Em seguida, iremos cortá-la em tirinhas, temperá-la com sal e vinho e deixar marinar por 30 minutos. Na sequência, vamos levar essa carne ao fogo, em uma panela com óleo, cebola e alho, mais temperos, mostarda, ketchup, outros ingredientes e deixar fritar bem. E então, quando já estiver pronto, iremos servir essa gostosura de estrogonofe de porco que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de estrogonofe de porco

• 2 xícaras (chá) de molho pronto
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 150g de champignon fatiado
• ¾ xícara (chá) de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ colher (café) de pimenta do reino
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal (a gosto)
• 1kg de filezinho suíno
• Água se necessário
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Retire a gordura e faça uma limpeza na carne de porco.
2. Corte fazendo tirinhas e coloque-as em uma tigela.
3. Adicione o sal, o vinho e as folhas de louro e deixe marinar por 30 minutos.
4. Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, refogue a cebola e o alho até murchar e ficar levemente dourado.
5. Acrescente a carne de porco que estava marinado, a manteiga e a pimenta do reino e misture bem e deixe refogar por 5 minutos em fogo alto.
6. Retire as folhas de louro, misture mais, adicione o champignon, o ketchup, a mostarda, o molho de tomate pronto e misture mais.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
8. Junte o requeijão cremoso e misture bastante até homogeneizar.
9. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até dar uma encorpada e então desligue o fogo e sirva essa tentação de estrogonofe de porco sensacional, com um sabor divino e muito simples de fazer!