Como fazer frango assado com batata suculento e super saboroso para um almoço simples e prático

Essa receita de frango assado com batata é incrivelmente maravilhosa. O frango, os legumes e aquele caldo que se forma são irresistíveis. Venha agora mesmo seguir o passo a passo desse frango ensinado pelo canal da Isamara Amâncio que é um espetáculo e aposto que todos irão adorar, pedir bis e a receita!

Como fazer frango assado com batata

Preparar o frango assado com batata é simples. O modo de preparo do frango assado com batata é fácil, em uma assadeira, coloque as sobrecoxas de frango e fure-as com um garfo para penetrar bem o tempero. Em seguida, em liquidificador, bata os temperos por 2 minutos. Na sequência, despeje esse tempero por cima do frango na assadeira e espalhe bem. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1 hora, retire do forno, vire as sobrecoxas e leve ao forno novamente por mais 1 hora e 15 minutos. E então, retire do forno mais uma vez, acrescente os legumes picados e leve ao forno por mais 1 hora e sirva essa tentação de frango assado com batata que é um espetáculo de tão gostoso!

Ingredientes da receita de frango assado com batata

• 1 e ½ colher (sopa) rasa de sal
• 3 colheres (sopa) rasa de alho picadinho
• ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
• 2kgs de sobrecoxa de frango
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 50ml de mel
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 10g de salsinha picadinha
• 20g de cebolinha picadinha
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 200g de cenoura
• 600g de mandioquinha ou batata doce
• 500g de batata
• 2 colheres (sopa) de azeite

*medida da xícara: 210ml

Modo de preparo

1. Em uma assadeira coloque as sobrecoxas e faça furinhos em cada uma delas para que o tempero pegue bem.
2. Em um liquidificador, bata o sal, a cebola picada, o alho picado, a pimenta do reino, o mel, o suco de laranja, o suco de limão, a salsinha picadinha, a cebolinha picadinha e o azeite por 2 minutos.
3. Despeje-o em uma panela, em fogo médio, e deixe-o ferver.
4. Despeje esse tempero fervido e bem quente por cima do frango na assadeira espalhando bem.
5. Deixe a parte com a pele do frango para baixo, leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1 hora, retire do forno, vire cada uma das sobrecoxas e volte ao forno por mais 1 hora e 15 minutos.
6. Retire do forno e acrescente os legumes picados e leve ao forno novamente por aproximadamente 1 hora ou até dourar bem o frango e cozinhar os legumes.
7. E então, retire do forno e saboreie esse frango assado com batata suculento que é de deixar qualquer um salivando de vontade!