Como fazer fubá suado mineiro com bacon e calabresa, o tradicional cuscuz mineiro cheio de sabor

Você que achava que preparar um fubá suado mineiro fosse difícil e demorado, se enganou, pois essa receita é prática e maravilhosa. É conhecido como prato único e aposto que será o prato predileto da família. Venha conferir o passo a passo desse fubá ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é um espetáculo!

Como fazer fubá suado mineiro

Preparar o fubá suado mineiro é fácil. O modo de preparo do fubá suado mineiro é simples, em uma panela, em fogo médio, você vai derreter a banha de porco. Em seguida, você irá adicionar o fubá e misturar levemente. Na sequência, você vai pingar água aos poucos e misturar sem parar até ficar bem úmido. E então, assim que ficar bem úmido, você irá continuar misturando por uns 8 minutos até cozinhar e parecer uma farofa. E você vai dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, você irá se surpreender com tamanha suculência e gostosura desse fubá suado mineiro que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de fubá suado mineiro

• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 folha de couve picada
• Cheiro verde e sal (a gosto)
• 100g de bacon
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
2. Adicione o fubá e misture levemente.
3. Pingue água aos poucos e misture sem parar até ficar bem úmido.
4. Assim que estiver bem úmido, continue misturando por uns 8 minutos até ele cozinhar até parecer uma farofa.
5. Desligue o fogo, tampe e deixe 5 minutos parado para ele suar.
6. Em outra panela, coloque um pouco de óleo, a calabresa e o bacon em cubinhos, misture levemente e deixe dourar.
7. Adicione a cebola picadinha e misture mais.
8. Acrescente a couve picada bem fininha e misture bem.
9. Desligue o fogo e despeje essa por cima do fubá cozido na outra panela, verifique o sal e finalize acrescentando cheiro verde picadinho.
10.  E então, sirva esse magnífico fubá suado mineiro que é de dar água na boca!