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Como fazer paçoquinha de rolha caseira igual a que você comprava na mercearia da esquina
A paçoquinha de rolha caseira é um doce tradicional que conquista todos os paladares com seu sabor intenso de amendoim e textura que derrete na boca. É uma receita simples, rápida de fazer e perfeita para servir em festas ou saborear no café da tarde. Siga esse passo a passo e prepare a melhor paçoquinha de rolha caseira da sua vida!
Ingredientes
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- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem casca
Modo de preparo
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- Coloque o amendoim torrado e sem pele no processador e triture até obter um farelo bem fino. Misture com uma colher para soltar a massa.
- Acrescente o açúcar e o sal e processe novamente até a mistura ficar mais unida e com textura de farofa úmida.
- Transfira para uma tigela e misture com as mãos, apertando para o amendoim soltar o óleo natural e a massa ficar no ponto certo para moldar.
- Use um cortador cilíndrico no formato de rolha para moldar as paçoquinhas, preenchendo bem e pressionando para firmar.
- Vire o molde e pressione com o dedo para desenformar.
- Se não tiver o molde, use um pedaço de cano de PVC limpo e higienizado, cortado no tamanho desejado.
- Sirva sua paçoquinha de rolha caseira ou embale para vender!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-pacoquinha-de-rolha-caseira-igual-a-que-voce-comprava-na-mercearia-da-esquina