Como fazer paçoquinha de rolha caseira igual a que você comprava na mercearia da esquina

A paçoquinha de rolha caseira é um doce tradicional que conquista todos os paladares com seu sabor intenso de amendoim e textura que derrete na boca. É uma receita simples, rápida de fazer e perfeita para servir em festas ou saborear no café da tarde.

Como fazer paçoquinha de rolha caseira

Para fazer essa paçoquinha de rolha caseira vamos precisar de apenas três ingredientes: amendoim torrado e sem pele, açúcar e sal. Primeiro iremos triturar o amendoim até virar um farelo bem fino. Em seguida, adicionamos o açúcar e o sal, processamos mais um pouco até a mistura começar a se unir. Depois vamos moldar a paçoquinha utilizando um cortador no formato de rolha, pressionando bem para dar forma. Agora é só desenformar e aproveitar essa delícia!

Ingredientes da receita de paçoquinha de rolha caseira

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 4 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem casca 

Modo de preparo

1. Coloque o amendoim torrado e sem pele no processador e triture até obter um farelo bem fino. Misture com uma colher para soltar a massa.
2. Acrescente o açúcar e o sal e processe novamente até a mistura ficar mais unida e com textura de farofa úmida.
3. Transfira para uma tigela e misture com as mãos, apertando para o amendoim soltar o óleo natural e a massa ficar no ponto certo para moldar.
4. Use um cortador cilíndrico no formato de rolha para moldar as paçoquinhas, preenchendo bem e pressionando para firmar.
5. Vire o molde e pressione com o dedo para desenformar.
6. Se não tiver o molde, use um pedaço de cano de PVC limpo e higienizado, cortado no tamanho desejado.
7. Sirva sua paçoquinha de rolha caseira ou embale para vender!