Cookie de travessa que já sai recheado do forno, para você servir morno com uma bola de sorvete

Ingredientes

• ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xicara (chá) de gotas de chocolate
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Creme de avelã (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e a essência de baunilha e misture bem até formar um creme.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misture mais uma vez muito bem.
3. Misture com as mãos para dar o ponto, acrescente as gotas de chocolate e misture bastante.
4. Em uma forma antiaderente(18x22cms) coloque 2/3 da massa e modele o fundo e 1 dedo da lateral.
5. Faça uma camada generosa de creme de avelã, cubra com o restante da massa e coloque por cima mais umas gotas de chocolate.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
7. E então, retire do forno, corte e sirva essa gostosura de cookie de travessa com uma bola de sorvete por cima e aposto que todos irão adorar e pedir bis!