Cookie de travessa que já sai recheado do forno, para você servir morno com uma bola de sorvete

Tenho certeza que você nunca tinha visto uma cookie de travessa recheada com bastante creme de avelã e que é super simples de fazer. Então, venha agora mesmo seguir o passo a passo dessa cookie ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é fantástica e fará o maior sucesso!

Como fazer cookie de travessa

Preparar a cookie de travessa é simples. O modo de preparo da cookie de travessa é fácil, em uma tigela, você vai misturar o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e a essência de baunilha até formar um creme. Em seguida, você irá adicionar a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misturar mais uma vez. Na sequência, você vai misturar bem com as mãos para dar o ponto, acrescentar as gotas de chocolate e misturar mais. E você irá dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai chamar todos para provarem essa delícia de cookie de travessa que irá alegrar a todos no lanche da tarde!

Ingredientes da receita de cookie de travessa

• ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xicara (chá) de gotas de chocolate
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Creme de avelã (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar mascavo e a essência de baunilha e misture bem até formar um creme.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misture mais uma vez muito bem.
3. Misture com as mãos para dar o ponto, acrescente as gotas de chocolate e misture bastante.
4. Em uma forma antiaderente(18x22cms) coloque 2/3 da massa e modele o fundo e 1 dedo da lateral.
5. Faça uma camada generosa de creme de avelã, cubra com o restante da massa e coloque por cima mais umas gotas de chocolate.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
7. E então, retire do forno, corte e sirva essa gostosura de cookie de travessa com uma bola de sorvete por cima e aposto que todos irão adorar e pedir bis!