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Costela com mandioca suculenta e saborosa para o almoço em família
A costela com mandioca é um prato também conhecido como vaca atolada. A união da costela cozida lentamente com a mandioca tenra e cremosa, resulta numa delícia totalmente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais deliciosa costela com mandioca!
Ingredientes
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- 2 kg de costela bovina cortada em pedaços
- 1 kg de mandioca
- 2 colheres(sopa) rasas de sal
- 1 colher(chá) de pimenta calabresa
- 1 cebola grande fatiada
- 6 dentes de alho inteiros
- Vinagre de maçã a gosto
Modo de preparo
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- Na panela de pressão coloque algumas rodelas de cebola, disponha os pedaços da costela por cima, a mandioca, os dentes de alho, a cebola fatiada e o sal.
- Adicione a pimenta calabresa e o vinagre de maçã, tampe a panela, leve ao fogo alto até levantar pressão.
- Diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente.
- E agora é só saborear essa costela mandioca super suculenta!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costela-com-mandioca-suculenta-e-saborosa-para-o-almoco-em-familia