Costelinha de porco na panela de pressão que fica suculenta e saborosa

Com essa receita fantástica do Canal Van Oliveira, você vai aprender a preparar sem complicação, uma magnífica costelinha de porco divina! Feita na panela de pressão com batatas, ela fica suculenta, macia e saborosa, chegando a sair do osso! Não perca mais tempo, confira tudo e faça, pois fará sucesso em sua casa! 

Como fazer costelinha de porco

Para a receita de costelinha de porco, revista o fundo de uma panela de pressão com as cebolas grandes cortadas em rodelas (separe algumas rodelas para a finalização). Sobre a cebola, coloque a costela de porco em pedaços e tempere com sal de parrilla, colorau, páprica defumada, lemon pepper, pimenta calabresa, alho e molho shoyu. Por cima da costela, disponha as batatas em rodelas e, para temperar, use sal de parrilla, alecrim, azeite de oliva e páprica defumada, terminando com a cebola em rodelas que você reservou. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie esse prato maravilhoso!

Ingredientes da receita de costelinha de porco

• 1 colher (chá) de colorau 
• 5 dentes de alho picados grosseiramente
• sal de parrilla (a
• ½ colher (sopa) de lemon pepper 
• uma pitada de pimenta calabresa
• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 batatas grandes cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de páprica defumada + um pouco para as batatas
• 1,5 kg de costela de porco cortada em pedaços
• um pouco de alecrim
• um pouco de molho shoyu 
• azeite de oliva a

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas grandes cortadas em rodelas (reserve algumas rodelas para finalizar).
2. Por cima da cebola, disponha 1,5 kg de costela de porco cortada em pedaços, temperando com sal de parrilla a
3. Sobre a costela, acomode 3 batatas grandes cortadas em rodelas e tempere-as com um pouco de sal de parrilla, um pouco de alecrim, regue com azeite de oliva a
4. Feche a panela com a tampa e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 30 minutos de cozimento.
5. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6. Abra a panela, retire as batatas com cuidado, leve novamente a panela com a carne ao fogo e deixe reduzir o molho.
7.  Desligue o fogo, transfira a carne com o molho para uma travessa, junte as batatas, sirva e saboreie sua apetitosa costelinha de porco! Bom apetite!