Creme belga para rechear bolos e tortas cremoso e fácil de preparar em casa

Fazer um bom creme belga garante as melhores sobremesas do mundo, com essa receita de creme belga do Canal Chef Léo Oliveira, ficará muito fácil, ele é a base e você pode utilizar em tortas, bolos e etc. Confira a receita e não deixe de fazer esse maravilhoso creme.     

Como fazer creme belga

Para preparar esse delicioso creme belga, você vai precisar de leite condensado, amido de milho, creme de leite, leite e chocolate branco. Na panela misture bem o leite condensado com amido de milho e depois adicione o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e mexa rapidamente para deixar bem homogêneo. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e leve para gelar por 12 horas. Utilize seu delicioso creme belga.   

Ingredientes da receita de creme belga

• 2 caixinhas de leite condensado
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 350 ml de leite integral
• 200 g de chocolate branco nobre picado

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado e amido de milho, misture bem até todo o amido dissolver.
2. Adicione o creme de leite, leite e o chocolate branco picado. Mexa bem.
3. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente, ao iniciar fervura mexa por mais 15 minutos.
4. Retire do fogo, e continue mexendo para deixar o creme bem homogêneo.
5.  Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e leve a geladeira por no mínimo 12 horas.
6. Utilize conforme sua preferência.